牛肉怎么炖好吃又嫩材料牛肉250克，白糖1大勺，清酒或者料酒2大勺，梨四分之一个（用搅拌机打成酱），酱油2大勺，葱花1大勺，蒜泥2小勺，香油1小勺，芝麻1勺，大葱小半根，香油半小勺，食盐2分之一勺，辣椒酱半大勺，做法1.把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨...