茄子夹肉馅的做法黄磊材料茄子2个，猪肉100克，面粉0.5碗，姜适量，葱适量，味极鲜适量，蛋白0.5个，蛋黄1个，五香粉适量，料酒适量，盐适量，油蛋黄1个做法1.把茄子洗净，擦干水分，斜切一片（不切到底），切第二片到底。2.把猪肉、葱、姜剁成碎末，加适量盐、味积鲜、料酒、五香粉、...