炸肉圆的做法主料:猪肉(稍带些肥的在)。配料:鸡蛋一个。调料:油，盐，酱油，淀粉，鸡精，五香粉。刀2，工:将肉500克剁成泥状装入大碗中加酱油十五克，盐3克鸡精5克加入水发淀粉(土豆粉，红署粉均可)二百克鸡蛋一个搅成干糊状。做法:勺内加适量植物油烧至六十度以上，将调好的馅料挤成丸...