• 河豚毒素为什么那么贵

    舌尖美味  |  1天前  |  10个浏览

    河豚毒素为什么那么贵河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3,分子量为319。该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg,曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河鲀毒素的化学性质稳...

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