荷包蛋在什么时候放最适合下锅的时间一定要控制到水开的时候，如果是冷水下锅的话，蛋清都凝固不起来，便不能把蛋煮成荷包蛋的样子，因此想要煮荷包蛋，就只需要注意水的状态，选择好下锅的时机。平时家里做荷包蛋都会在水开以后再等上三分钟它就已经成型，这个时候只要我们接着用小火去煮，它就不会破...