炸鸡排最正宗的做法1、无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度2、用刀背捶拍松软3、先来腌制鸡排加适量盐4、加入红酒5、加入黑胡椒碎6、半个苹果切片，和鸡排一起腌制7、腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整8、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉9、裹好面...