菜瓜怎么腌制好吃1、材料：菜瓜3根，小米椒4个，大蒜4瓣，花椒10g，生姜2片，香菜3根，色拉油3勺，味极鲜4勺，老抽2勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖35g，香油1勺，鸡精适量，盐适量。2、首先将菜瓜切掉两头，对半切开，用不锈钢勺或小刀把中间的瓤去掉。3、然后把菜瓜切成长条，放入大...