酸菜的腌制 *** 盐 若干 、 水东芥菜 想腌多少买多少烹饪步骤1水东芥菜，南方做腌酸菜，多是用大芥菜来做的。想做多少买多少，量不限，只要腌菜的坛子能放下哈……买回来，稍用水将泥土冲干净，放在太阳下晾晒变蔫，记住，拿菜的手不能有油，菜碰油就变容易变坏的。2充足的太阳，从上午晒到下午，...