牛大骨汤怎么做主料：牛大骨一根。辅料：香菜一棵、大葱一段、盐适量、味精适量、辣椒油适量。步骤1、准备好新鲜的牛大骨，叫老板帮忙斩断。2、焯水捞出。3、然后放到煮汤的锅里，大火煮开，小火慢炖一个小时，煮的越久汤汁越白。4、葱切葱花，香菜切小段。5、汤碗里面放盐，味精，放入葱花香菜，...