莲花白菜卷的家常做法主料：猪前腿肉：250克白菜：适量诚辅料：鸡蛋1个、姜10克、葱5克、生抽15ML、盐2克、清水50克、水淀粉日100ML、红椒适量、葱花适量做法步骤白菜去根取叶，用开水焯烫至软，过凉水。猪肉剁末，加少许清水搅打上劲。黑木耳泡发，洗净切碎。肉末加入鸡蛋、姜葱末...