熬制重庆桥头火锅底料配方原料：菜油300克 牛油100克 郫X豆瓣100克 干辣椒100克 生姜20克 大蒜30克 大葱40克 冰糖20克 醪糟汁50克 八角10克 三奈5克 桂皮5克 小茴5克 草果3克 紫草3克 香叶1克 香草1克 公丁香1克　　制法：　　1、菜油先炼熟;牛油...