牛排怎么煎才嫩1、牛排380g，胡萝卜半根，黄油15g。2、牛肉切片洗净，水分箜干，大蒜剥皮，切片。3、电饼档开到中火，放入黄油，待油热后，放入洗好的牛排和葱蒜。4、牛肉表面有肉汁的时候，撒入适量盐，黑胡椒粉，大喜大牛肉粉，翻面继续煎，煎好装盘即可。...