开国第一国宴菜谱开国第一宴上共九道冷菜，十一道热菜，一道汤，一个甜品。虽然“第一宴”并未留下什么原始文字记录，也没有当年的菜单流传下来，但是当年参与国宴的人们还是大致回忆起了开国第一宴的菜单：冷菜：酱牛腱子、兰花干、四宝...