海南老南瓜和普通南瓜的区别1、老南瓜颜色是橙色的，而嫩南瓜是青绿色的，一般老南瓜里面的淀粉含量要更高一些，营养价值也更高。2、老南瓜和嫩南瓜比起来糖分含量要更高，口感方面更好，可以用来炖汤或者是 *** 甜品，而嫩南瓜里面的水分含量比较高，没有太多的维生素，口感比较脆嫩，所以可以和瘦肉...