卤鸭脚需要用油炸吗不用。 *** 卤鸭脚不需下锅油炸，只需用酱料直接卤好即可使其入味。卤好后建议用保鲜膜包好，确保包装严实，不透空气，然后放入冰箱冷藏，能存放3天左右。 *** 卤食时切勿用大火，而是用小火慢慢卤制，火太急太大会导致水分损失。...