榨菜丝正宗做法主料榨菜适量辅料干辣椒适量调料生抽适量鸡汁适量1. 食材:榨菜、干辣椒。2. 把榨菜表面的老皮和茎撕掉。3. 切成丝。4. 放入清水中泡一到两分钟，减少咸度。5. 把泡好的榨菜丝挤干水份。6. 锅中油热放入干辣椒煸香。7. 放入榨菜丝翻炒几下。8. 放入半勺生抽。9...