奉化油焖笋正宗做法主料：竹笋。调料：香葱、料酒、白糖、老抽、生抽、食盐、植物油。做法1.首先将笋剥去外壳洗净，用刀背拍散，然后切成长段，放入热水中汆汤一下，然后过凉水捞出沥干备用。2.炒锅烧热，放入适量的食用油，炒至笋成金黄色，放入料酒，白糖50克，老抽一勺，生抽一勺和食盐3克进...