东北炖酸菜正宗做法备用食材：五花肉300克，酸菜400克，大葱1根，生姜1块，八角2个； *** 过程：第一步，五花肉切成小块，在锅中添上水，冷水放入五花肉，加上几片生姜、大料和少许料酒，将其煮开后，用勺子撇干净表面的浮沫；第二步，继续煮5分钟，将五花肉捞出待用，煮肉的汤留着待用，将...