红烧茄子不用炸的做法王刚食材：圆茄子一个500克左右，西红柿一个200克左右，蒜瓣3-5粒，葱白一节10-20克，生姜5克，柿子椒一个，生抽5克，老抽2克，精盐2克，白糖5克，米醋3克，淀粉5克，植物油适量；做法：1、茄子洗净之后去皮，切成块备用，2、把洗净的西红柿切十字刀放入开...