虾仁日本豆腐蒸蛋的做法2/10 内酯豆腐切小块，放入深碗中，放入冰箱放置半个小时。以便豆腐中的多余水份渗出。3/10 虾仁洗干净沥干水份，加入一点点的淀粉和料酒搅拌均匀备用。4/10 鸡蛋打散，加入2克的盐和鸡蛋2倍的清水搅拌均匀。5/10 把鸡蛋液过滤一遍。6/10 从...