炒香干焯水的做法准备一小块的猪肉，把猪肉冷水下锅焯一下水，放入生姜片跟料酒去一下腥。2/7接着准备几块钱的香干，把香干稍微清洗一下，然后把香干切成细一点的条状备用。3/7焯好水的猪肉捞出来清洗一下，接着把猪肉切成薄片，切得越薄越好，这样子吃起来口感会更好，切好的猪肉放一边备用。4...