做麻油猪肝要选什么麻油做麻油猪肝可以选用胡麻油（是西北一带的特产），也可以是黑芝麻油。1、麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。2、其中的麻油可以用胡麻油。胡麻油被视为月子餐必备用油。因为胡麻油...