中国最美的十道菜答： 第一道：翡翠黄瓜年夜饭凉菜先上桌，黄瓜翠绿寓意春意盎然，过年满桌子大鱼大肉，一盘爽口解腻的凉拌菜倍儿受欢迎。具体做法：1. 准备食材：黄瓜2根、熟花生米、大蒜半个、红绿辣椒、生抽、陈醋、麻油、蚝油、盐、白糖2. 将黄瓜用刮皮刀横向刮成薄薄的长片，然后卷起来...