炖加吉鱼的家常做法【原料】加吉鱼 1 条（约重 750 克），猪肥瘦肉 50 克，精盐 5 克，清汤 1000 克，葱 25 克，花生油 100 克，油菜心 100 克，绍酒 10 克，味精 1.5 克，姜 10克。【制法】加吉鱼1.准备工作：将加吉鱼刮鳞，在**处用刀横切一小口...