六安特色美食排行榜铜锣寨小河鱼六安铜锣寨山高岭大，小河溪流众多，盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右，先去内脏，洗净，再炕干，后曝晒数日即可。铜锣寨名菜“青椒小河鱼”，色香味形俱佳，鲜爽可口，回味悠长。,爆炒毛鱼“毛鱼”六安人又称“猫鱼”，产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小...