铁锅做饭好还是不锈钢的好这取决于个人的偏好和使用需求。铁锅在烹饪过程中具有较好的保温性能和均热性，可以均匀地将热量传递给食物，使得食物更容易熟透。铁锅还可以增加食物中的铁元素，对缺铁性贫血有一定的帮助。同时，铁锅需要经常保养，以防止锈蚀和沾附食物。不锈钢锅具有耐腐蚀、耐高温的特性...