家常油炸虾仁的做法西芹炒虾仁西芹削去根部，把外皮上的粗纤维削去，粗纤维不好消化，还影响口感。处理好以后斜刀切成菱形块，放在盆里，加入清水泡一会以免水分流失、增加清脆的口感。2.红椒、青椒去籽后，切成菱形片；大蒜切成片，大葱白切成碎末备用。3.提前处理好的虾仁泡在清水中，加入一点料...