胖头鱼头怎么炖好吃材料　　鳙鱼头1只1000g，生姜，大葱，小葱，野山椒，红辣椒酱，蒜头，植物油　　做法　　1、鱼头对开后，抹少许食盐腌制10分钟入味。　　2、将野山椒切碎粒，一半鱼头铺野山椒粒，一半鱼头铺红辣椒酱。　　3、大葱葱白切段，生姜切片后，均匀的放在鱼头上下，淋少许熟猪...