爆炒虾子做法用料：虾子、黄瓜、姜、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油。做法步骤：1、先将冷冻虾仁自然解冻后，沥干水分倒入碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉和淀粉。2、然后用手抓拌均匀后，腌制大约10分钟左右备用。3、将准备好的黄瓜清洗干净，用刀斜着切，切成片后备用。4、然后...