凉拌蕨菜怎么做蕨菜 200克盐 半勺辣椒油/红油 2勺蒜末 适量醋 1勺花椒油 适量做法步骤1、准备新鲜蕨菜1把。2、这种蕨菜需要放水里清洗干净身上毛茸茸的茸刺，个人觉得它会影响成菜的色泽口感。3、锅中倒入适量清水烧开，蕨菜放入锅中煮沸几分钟后捞出。4、提前准备冰水，蕨菜放入冰水...