油熬辣椒酱的正宗做法1 正宗的油熬辣椒酱 *** 比较复杂，需要时间和耐心。2 首先需要准备好新鲜的红辣椒，一般比较辣的品种更适合做辣椒酱。将辣椒去掉根部，洗净后切成小段备用。在锅中放入适量的油，加热至七八成热，放入辣椒段翻炒，直到辣椒变色后捞出备用。锅中再加入一些油，加入葱姜蒜和一些...