• 苏州清明节为何早上食用青团子

    舌尖美味  |  3小时前  |  4个浏览

    苏州为什么清明节要早上吃青团子啊苏州人清明节吃青团子的由来:  相传青因子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成。明郎瑛《七修类稿》中曾记载:"古人寒食,采桐杨叶,染饭青色以祭,资阳气也。今变而为青白团子...

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