大骨冬瓜汤的做法原料more大骨头 (2根)冬瓜 (1斤半)生姜 (1块)虾干 (1小把)盐 10克白酒 10克1/将大骨头洗净泡水半小时以上，以便出血水。冬瓜去皮洗净切大块备用，生姜切片备用、虾干洗净备用。2/起锅烧水，水开后将大骨头下入锅中焯水，水再次烧开后捞出。3/取高压锅...