路边铁板香煎豆腐的料粉有什么用料： 老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽（香菜）、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。 做法： 1：老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段； 2：鸡蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里2－5分钟； 3：生抽2勺、香醋1勺、糖半勺...