金玲照烧鸡腿最正宗的做法1. 鸡腿洗净去骨备用。2. 装入深碗内，加入适量盐，胡椒粉，姜粉，黄酒，生抽，老抽搅拌腌制廿分钟。3. 热锅入少许油，放入腌好的鸡块，鸡皮朝下中火煎至金黄翻面继续煎，煎至变色。4. 加入适量温水大火烧开转中火焖煮十分钟。5. 汤汁快收干时，撒上白芝麻增香...