拌凉皮用的大蒜水怎么做拌凉皮蒜泥水的作法 【主料】 　　蒜瓣50g、小葱30g； 　　【 *** 步骤】 　　1、将大蒜去皮，备好，放入蒜臼。 　　2、加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。 　　3、将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。 　　4、加入开水，并用勺子均匀搅拌。等各种...