凉皮米线的做法合肥凉皮做法：1、准备150克红薯淀粉、10张保鲜膜；2、凉皮锣1个（由于家里没有，我就用电饭盒，里面的内胆代替）；3、加上300克清水（水的比例是根据粉来的，粉放的越多，水就越多）；4、彻底搅拌均匀，炒菜锅里放水，大火烧开转小火；5、把粉糊再次搅拌均匀，以免沉底，...