三杯鸡的家常做法原料：土鸡半只(600克），蒜头、生姜各50克，九层塔25克，红尖椒10克。调料：米酒20克、统一黑麻油20克，色拉油1千克（实耗50克），三杯汁50克，二汤100克。调制配方：李锦记酱油、金兰油膏、海天蚝油各600克，米酒1千克、五香粉8克，百草粉和甘草粉各1克...