炒挂面条家常做法食材：挂面条3小绺，鸡蛋3个，胡萝卜少半根，圆白菜少半个，葱花，酱油，盐，植物油详细做法：1，锅里加入清水，大火烧开，下入3人份的挂面条，煮至8-9分熟；2，面条煮熟以后，用筷子挑入凉水盆里，用筷子搅动，面条清爽后，把水控出去，再加入凉水，接着过水，用筷子搅动洗面...