怎么焖猪脚最好吃1.选择前猪蹄猪蹄分为前猪蹄和后猪蹄，如果是用来 *** 焖猪蹄，那么一定要选择前猪蹄。前猪蹄筋膜比较多，肥肉更少一些，吃起来更有嚼劲，适合用来做焖菜。而后猪蹄肥肉比较多，如果用来焖，吃起来口感会偏腻，并且筋膜较少，肉质偏柔软，用来炖汤会更好。猪蹄是比较硬的，用家中平常...