红烧猪脚的正确做法1. 备好食材：猪蹄处理干净后，斩块；再备好老姜，小葱，冰糖，八角，花椒；2. 煮锅倒入适量清水，料酒，适量姜片，小葱烧开；放入猪蹄开盖煮两分钟；3. 将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降温；沥干水分备用；4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；5. 放入冰糖小火炒至冰...