四川泡酸菜炒五花肉做法用料：新鲜五花肉500克、泡酸菜100克、姜片25克、干辣椒段20克、花椒粒20粒、料酒10克、食盐少许、味精2克步骤：一、煮肉1、新鲜五花肉用喷枪将皮烧至金黄色，用温水洗干净备用；2、锅中加水，放入五花肉，淋入料酒，10克姜片，5粒花椒，食盐少许，煮熟，捞...