铁锅竹荪炖大鹅的做法需要食材：净膛大鹅一只3000克、竹荪、葱10克、姜10克、蒜子10克、香菜10克需要调料：盐2克、味精2克、鸡精4克、柱侯酱10克、花椒1克、大料4颗、桂皮2克、干辣椒4克、郫X豆瓣酱15克、黄豆酱油15克、老抽5克、十三香1克、料酒10克、白酒5克 *** 过程...