肉粽馅的调配 *** 五花肉 2斤蒜米 适量黑芝麻 少许蚝油 适量食盐 适量料酒 少许酱油 适量准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。（没有五花肉的，也可以用肥肉）；准备好十来个蒜米备用；清洗干净的猪肉切成拇指粗细的肉条，大约10厘米长，加入剁碎的蒜米搅拌均匀；然后往里面继续添加耗油、食...