鸡头米要怎么烧才好吃主料：新鲜鸡头米100克、基围虾150克。辅料：大蒜叶2根、盐2克、料酒5克、姜丝3克、油适量。做法：1.将基围虾洗净，挑去虾线。起锅热油，下入姜丝爆一下。然后下入基围虾，倒入适量料酒，翻炒。2.待基围虾翻炒至变红，倒入鸡头米，一起翻炒一下。加入100毫升左右...