白菜炒肉做法视频王刚１、主料：白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可选）、鸡精、淀粉。２、把白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。３、红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用生抽，淀粉、五香粉拌均匀，加香油拌均匀，静止一会入味姜切末。４、热锅凉油，油热７成下肉丝...