鲅鱼有几种做法鲅鱼洗干净后切成2厘米厚的块。　　2.大葱切小段，姜切成片。　　3.八角、花椒、香叶、桂皮装入调料包中备用。　　4.鲅鱼段用葱、姜、2汤匙生抽、1茶匙盐和1/2茶匙五香粉腌制3小时以上（腌制一夜更入味）。　　5.腌制好的鲅鱼沥干水分，下锅炸至肉发紧。　　6.捞出控油...