醋溜白菜最正宗的做法准备食材：半块白菜、干海椒、干花椒、泡生姜、泡海椒第一步：先将白菜撕成小块，白菜的老梗老筋不要，这样口感会更好。水开后，水里放一点食盐，放一点油，将白菜放入锅中，这样是为了增加白菜的底味和亮度。第二步：焯水一分钟，将白菜捞出放入清水里，这样炒出来的白菜更加清爽...