牛肉饺子馅的做法全过程材料调料十三香、花椒油（花椒粉）、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量做法1、剁肉馅;2、大葱和姜剁碎待用;3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。牛肉饺子馅的做法4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调...