青菜千张鸡蛋怎么炒1. 洗净菠菜，切2厘米长的段。2. 千张，胡萝卜切成细丝。3. 将菠菜，千张，胡萝卜丝分别焯过，捞出投凉，控净水。4. 鸡蛋打入碗内搅匀。5. 花椒放碗内加水泡出花椒水待用。6. 锅上火，加少许油烧热，倒入蛋液，推成蛋皮，出锅，切成细丝。7. 净锅上火，放汤烧...